فوائد الثوم الأسود

الزمان ـ يعمل الثوم الأسود على تقوية مناعة الجسم بشكل كبير وعلى الوقاية من مرض تصلب الشرايين ، وكذلك يقوي الذاكرة ويمنع الإصابة بالزهايمر،و يحمي من الإصابة بأمراض القلب ..

يحتوي الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على وقاية الجسم ولعل هذه الفوائد المميزة ترتبط مع بعضها ارتباطا لصيقاً فمنع الإصابة بتصلب الشرايين يؤدي إلى تفتح الشرايين ما يحسن ضخ الدم للقلب ويمنع أمراض القلب وها الأمر يحسن من صحة الجهاز المناعي ويقوي الذاكرة فتحسين الدورة الدموية يقي من كافة الأمراض الخطرة وذلك بالأساس منبعه القلب أما عن سبب عدم رؤيتنا للثوم الأسود فيرجع ذلك إلى عدم انتشاره في الوطن العرب وعدم الاهتمام به كسلعة عليها إقبال وطريقة تحضيره تكون بوضع الثوم بدرجات حرارة معينة لمدة زمنية هذا الأمر يعمل على تحويل الثوم تدريجياً حتى يصبح أسود وله ذات الصفات والخصائص والفوائد المميزة للثوم العادي وله نفس النكهة فلا يؤثر بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى التي يمتاز بها بشكل أكبر عن الثوم العادي ما يجعله مميزاً رغم عدم انتشاره في وطننا العربي.